SXSW Insiders ‘Guide 2015

El mejor bar para redes clandestinas: The Cloak Room
Si los bares en W Austin o Four Seasons son demasiado lujosos para usted, haga como generaciones de legisladores de Austin y diríjase hacia el capitolio para encontrar este bar en el sótano difícil de encontrar. La sensata camarera Beverly Pruitt, que no cree en las bebidas congeladas ni en los cócteles artesanales, es una especie de estrella de rock, tan bruscamente citable que se ha ganado una cuenta de parodia en Twitter (@bevscloakroom). ( 1300 Colorado St., www.baraustintx.com )

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Mejor viaje sin aumento de precios: B-Cycle
Con más de 40 estaciones en el centro, B-Cycle, el servicio oficial de bicicletas públicas de la ciudad, se asocia con SXSW y cambia su nombre a SXcycles durante la semana. Claro, andarás con anuncios de mal gusto en tu cesta, pero la tarifa de activación de $8 te permite realizar viajes ilimitados de 30 minutos o menos durante 24 horas. ( austinbcycle.com )

Mejor Merienda Secreta: Chapulines En La Condesa
Es un elemento fuera del menú que debe pedir, pero uno de los mejores platos de la ciudad es este chapulines salteado de saltamontes favoritos de lujo servido bajo una cama de col rizada. Los bichos son todas proteínas, es saludable, una rareza en la comida mexicana, dice Ashley White, directora senior de publicidad de Atlantic Records. ( 400 W. Second St., lacondesa.com )

Snoop Dogg pronunciará discurso de apertura de SXSW

Mejor proyección de película para detectar a un bajista malo: Jaco
Este documental, producido por Metallicas Robert Trujillo, detalla la vida y la época de la leyenda del bajo Jaco Pastorius a través de una película de 8 mm y entrevistas con Bootsy Collins, Sting y Flea. Te lleva a un viaje emocional y musical, dice Trujillo, quien estará en su estreno el 17 de marzo. Estarás inspirado. ( 21:15, Álamo Ritz )

Mejor camión de tacos: Veracruz All Natural
Mando Rayo, coautor de Austin Breakfast Tacos: The Story of the Most Important Taco of the Day , recomienda eliminar dos camiones de comida esenciales de Austin y tacos de desayuno en una sola parada. Las tortillas veracruzanas se hacen en casa, lo que llamamos hechas a mano , dice. Mi favorito es su tortilla de maíz envuelta alrededor de un taco de migas, que incluye huevos, jalapeños, cebollas, tomates, cubiertos con queso y aguacate. ( 1704 E. Cesar Chavez St., veracruztacos.com )

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Los mejores locales patrocinados por Spoon: Sweet Spirit
Spoon, que tocará en un espectáculo gratuito de SXSW en Auditorium Shores, es una de las exportaciones de más alto perfil de Austin. Ahora, hay una banda joven que los lugareños están coronando a continuación. El líder de Spoon, Britt Daniel, ha estado animando al acto de power-pop Sweet Spirit, invitando al grupo a una gira y compartiendo con el productor de Spoons, Mike McCarthy, para su EP debut homónimo, lanzado en febrero. La banda tocará en tres shows en SXSW. ( facebook.com/sweetspirittheband )

10 músicos a los que debes prestar atención en SXSW 2015

Mejor conserje de fiestas: RSVPster.com
Por una tarifa de $ 30 a $ 40, este servicio en línea automáticamente confirma su asistencia a cientos de eventos no oficiales con invitación abierta, lo que le ahorra el tiempo de ingresar manualmente sus credenciales en la página de inicio de cada fiesta. Si bien el sitio no puede garantizar la entrada más que si hubiera confirmado su asistencia, es un ahorro de tiempo. Incluso si no te unes, puedes leer detenidamente el exhaustivo calendario de fiestas, que incluye quién/dónde/cuándo y cómo confirmar tu asistencia.

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Panelista interactivo más sabroso: David Chang
Que los chefs sean las nuevas estrellas del rock es una vieja noticia, pero si hay un equivalente de Jack White en el mundo culinario que equilibra cuidadosamente la tradición y el futuro, ese es el fundador de Momofuku, David Chang. Hablará en The Future Role of Tech in Dining and Food, parte de una serie de paneles interactivos de SXSW centrados en la comida denominados SouthBites. Austins Paul Qui, quien ha ganado tanto el premio Top Chef como el premio James Beard, estará entre la multitud. David es inteligente, un chef increíble y un emprendedor genuino, dice Qui. Hay mucho que todos podemos aprender de él. ( 3:30 pm, 14 de marzo, Centro de Convenciones de Austin )

Y finalmente, SXSW Musics con mayor probabilidad de éxito: Leon Bridges
Después de que un par de demostraciones conmovedoras con un sonido de la década de 1960 producidas por White Denims Austin Jenkins y Josh Block explotaran en línea, Bridges se dirige a SXSW como una prioridad para Columbia, lanzando su debut este verano. Inmediatamente después de los sets con entradas agotadas en Nashville, Nueva York y Londres, está programado para tocar en cinco shows de SXSW. Gorila vs. El fundador y editor del blog Bear , Chris Cantalini, cuyo sitio publicó demostraciones de Bridges el otoño pasado, antes de que firmara, dice que creerá la exageración: si alguien piensa que las comparaciones con Sam Cooke son prematuras, deberían esperar hasta verlo hacerlo en vivo. ( leonbridges.com )

Esta historia apareció originalmente en la edición del 21 de marzo de Billboard.

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