El nuevo café de James Murphy, Daymoves, que es vecino de su establecimiento gastronómico establecido, el restaurante Four Horseman tiene optimismo infundido en su concepto. El hombre que pasó una buena parte del álbum de regreso de LCD Soundsystems, American Dream , examinando la muerte, suena casi quijotesco al explicar sus expectativas para el nuevo anuncio.
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Con suerte, un servicio atento, buena luz y paz, le dice Murphy a Nosotros por correo electrónico. [Queremos] huéspedes que lleguen a sentir que están respirando y descansando para su día y que se fortalezcan de esa manera que a menudo es única en un hermoso café en el lobby de un gran hotel pequeño en alguna ciudad a la que ha viajado un largo camino para experimentar.
Daymoves está destinado a alterar el prototipo de café de Nueva York, los que están llenos de logotipos brillantes de Apple y charlas de negocios. Son lugares para hacer cosas, y Daymoves no lo es; la idea aquí es más un santuario diurno y un centro comunitario, como lo expresa Amanda Spina, gerente general de Four Horsemen and Daymoves. El espíritu de la comunidad sobre la productividad está integrado en el espacio: no hay Wi-Fi público; los sofás se colocan de forma claustrofóbica y en ángulo recto, como para fomentar la interacción humana; y todo el lugar es un rincón fresco detrás de un corredor. Como sugieren los tableros de virutas orientales desnudos que bordean el túnel corto, Daymoves es todavía un trabajo en progreso.
La estética física de Daymoves es lo primero que se destaca sin disculpas. Grandes altavoces rectangulares se ciernen sobre la sala mientras que una claraboya permite que el sol y las plantas al aire libre adornen el establecimiento. La decoración es juguetonamente anacrónica. Los estantes abiertos y los muebles con tonos coloridos parecen haber sido parte del set de Mad Men alrededor de la temporada 5. Una mujer culturista posa junto al logotipo de YouTube en una pintura que sirve tanto para el graffiti de Nueva York de los 80 como para el Tumblr irónico. Las manos también son un motivo de diseño: las de color púrpura sostienen un orbe de luz sobre una mesa reflectante y otra azul tranquila te alcanza desde el interior de la puerta del baño. La respuesta de Daymoves al problema común de los cafés de Nueva York parece ser simplemente abrazar lo surrealista.
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Damien Lafargue/Cortesía de Daymoves
También parece ser menos valioso en cuanto a las ofertas de su menú que su hermano, aunque el amor de Murphy por el café está bien documentado. Spina dice que el café es agnóstico al tostador, y esa vista es un buen café siempre que se presente. La preparación por lotes tomó casi 30 minutos después de que el servidor mencionara que las cosas aún se estaban clasificando durante su gran inauguración el jueves (19 de septiembre). Pero su presentación sí tiene tanta personalidad como su entorno; el café vino en un cilindro de pyrex junto con la crema en una mini porcelana en forma de manzana. El croissant de almendras, cubierto con mazapán y relleno con una pasta de almendras que se desliza suavemente, debería convertirse en un favorito del menú.
Murphy apareció poco después de la 1:00 pm del jueves con un blazer oscuro y zapatillas New Balance para una reunión de negocios en uno de los sofás de Daymoves; hubo poca fanfarria, como probablemente él prefería.
En el sofá junto a la mesa con las manos moradas, un hombre con una camiseta morada pálida tomaba inocentemente fotografías del espacio con su iPhone. Estuvo allí por un tiempo y no tenía una opinión; o más bien, no estaba interesado en tener uno. Vivía cerca y quería ver qué había ocupado el lugar de Larry Lawrence, un bar de cócteles que supuestamente era bueno para relajarse con un pequeño grupo de amigos, según una reseña de Yelp. Su opinión: Bueno, es diferente.
En general, Daymoves es el tipo de lugar que uno quiere visitar cuando no tiene una fecha límite; es un lugar para hablar con amigos o leer el periódico. Y un lugar donde les puedan hacer un café a un nivel realmente alto, sin sentir que alguien les está gritando lo genial que es su técnica, afirma Murphy.
Daymoves ya está abierto en 295 Grand Street (entre Roebling y Havemeyer) en Williamsburg, Brooklyn, junto a The Four Horsemen. El horario es de 8:00 a. m. a 6:00 p. m. los días de semana, de 9:00 a. m. a 6:00 p. m. los fines de semana.
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