Alimentación

Los champiñones estriñen: mito o realidad

Los champiñones son una gran fuente de fibra, por lo que disponen de propiedades digestivas que favorecen el correcto funcionamiento de todo el sistema digestivo. De esta forma, podemos tomarlos para combatir el estreñimiento y problemas relacionados. La fibra presente en los champiñones ayuda a aumentar el volumen de las heces y facilita su paso …

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Sémola de cebada propiedades: un alimento nutritivo y versátil

La sémola de cebada es un alimento altamente nutritivo y versátil que se ha utilizado durante siglos en diferentes culturas a lo largo del mundo. Esta granulada y molida a partir de granos de cebada, la sémola de cebada ofrece una amplia gama de beneficios para la salud y puede ser utilizada en una variedad …

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Qué hacer con el caldo de cocer manitas de cerdo: deliciosas recetas para aprovecharlo

¿Alguna vez te has preguntado qué hacer con el caldo de cocer manitas de cerdo? Si eres de los que disfrutan de este delicioso plato, seguro que te has encontrado con un exceso de caldo al finalizar la cocción. Pero no te preocupes, en este post te traemos una selección de recetas para aprovechar al …

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Lengua de vaca propiedades: beneficios y usos.

La lengua de ternera constituye muy buena fuente de minerales: hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo y selenio. El hierro (hemo) y el zinc son de elevada biodisponibilidad, comparada con la biodisponibilidad de estos nutrientes en otros alimentos de origen vegetal. El hierro es un mineral esencial para el organismo, ya que participa en la formación …

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