¿Has oído hablar de las hojas de perilla? Este ingrediente secreto puede ser la clave para potenciar tus recetas y darles un sabor único y delicioso. Las hojas de perilla, también conocidas como shiso, son originarias de Asia y se utilizan en la cocina tanto por su sabor como por sus propiedades medicinales. ¿Qué es …
Hojas de perilla: el ingrediente secreto para potenciar tus recetas Leer más »
Si no blanquea, la cúrcuma puede manchar los dientes. Seguramente no. Aunque la cúrcuma tiene un color amarillo bastante intenso, tendría que comerla o beberla con frecuencia para que le manchase los dientes. La cúrcuma es una especia muy popular en la cocina, especialmente en la cocina india. Se utiliza para dar sabor y color …
Cuando se trata de elegir la sal adecuada para nuestra cocina, a menudo nos encontramos con una gran variedad de opciones en el mercado. Dos de las opciones más populares son la sal del Himalaya y la sal marina. Ambas prometen ser opciones más saludables que la sal de mesa tradicional, pero ¿cuál es realmente …
Sal del Himalaya o sal marina: ¿Cuál es la mejor opción para tu salud? Leer más »
Si eres amante de la comida picante, seguro que has probado diferentes productos para darle ese toque especial a tus platos. Uno de los condimentos más populares es el chile en copos, que aporta no solo un sabor único, sino también un ligero picante que hará que tus comidas sean aún más sabrosas. En Mercadona, …
Chile en copos Mercadona: un toque picante para tus platos Leer más »
El embarazo es una etapa en la vida de las mujeres en la que hay que tener especial cuidado con la alimentación. Muchas veces, surgen dudas sobre qué alimentos son seguros y cuáles no. Uno de los ingredientes que genera interrogantes es el orégano, especialmente cuando se consume en la pizza, uno de los platos …
Orégano en el embarazo: ¿Es seguro consumirlo en la pizza? Leer más »
La sal es un ingrediente común en la cocina que se ha utilizado durante siglos como conservante de alimentos. Uno de los principales beneficios de la sal es su capacidad para matar bacterias y otros microorganismos que pueden causar enfermedades transmitidas por los alimentos. ¿Cómo mata la sal los gérmenes? Las bacterias que contaminan los …
La sal mata bacterias: poderoso agente antibacteriano Leer más »
Otro remedio para dormir mejor y muy completo es la cúrcuma. Contiene curcumina, una sustancia que ofrece multitud de beneficios. Además de favorecer el sueño, mejora las digestiones, ayuda a nuestras defensas a combatir infecciones y cuenta con funciones antioxidantes y antiinflamatorias. La cúrcuma es una especia muy utilizada en la cocina, especialmente en la …
Cúrcuma para dormir: una aliada natural para descansar. Leer más »
El curry es una mezcla de especias originaria de la India que se utiliza ampliamente en la cocina de todo el mundo. Aporta un sabor exótico y picante a los platos, pero también tiene algunas contraindicaciones que debemos tener en cuenta. En primer lugar, no se recomienda el consumo de curry en caso de problemas …
Contraindicaciones del curry: ¿riesgos para la salud? Leer más »
El jengibre y el ajo son dos ingredientes ampliamente utilizados en la cocina, pero también son conocidos por sus propiedades medicinales. Ambos tienen beneficios individuales para la salud, pero cuando se combinan, se crea una poderosa mezcla que puede mejorar aún más tu bienestar. ¿Cuáles son los beneficios del ajo con el jengibre? El ajo …
Jengibre con ajo: una poderosa combinación para mejorar tu salud Leer más »
La nuez moscada es una especia que se obtiene de la semilla del árbol Myristica fragrans. Se utiliza comúnmente en la cocina para dar sabor a una variedad de platos, pero también se ha utilizado durante siglos en la medicina tradicional debido a sus propiedades medicinales. Algunas de las propiedades más destacadas de la nuez …